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干锅虾的做法

大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

吃一回爱一回，不愧是虾中最香的做法——的做法 步骤step 1 藕和土豆去皮切片。步骤step 2 芹菜切段，青红椒切圈。步骤step 3 大虾洗净开背。步骤step 4 锅中倒入适量油烧至七成热。

今天就为大家分享一个干锅虾的做法，话不多说，我们开始操作。食材准备：鲜活的大虾在清水中清洗干净，剪去虾脚，虾枪，最好剪的整齐一点，这样就餐体验才好。

干锅香辣虾 食材：新鲜海虾，干辣椒，葱，姜，花椒，淀粉，辣椒酱，盐，油，料酒，白芝麻 做法：虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。

麻辣干锅虾的做法 步骤step 1 新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step 2 从背部的第二关节，挑出虾线。步骤step 3 再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。步骤step 4 各式配料准备。

今天给大家推荐一道香辣干锅虾，特别适合年夜饭的餐桌，平时都是在饭店吃这道菜，虽然好吃但是每次感觉都吃不尽兴，虾少蔬菜多，而且价格还不便宜，不如自己在家做。

干锅虾的制作方法及原料

最重要的是，不管用什么烹饪方法都好吃。今天就来做一道干锅虾，主要食材有虾、土豆、莲藕，芹菜等，配菜可以根据个人喜好添加。制作这道菜时，整个厨房都弥漫着香味，令人垂涎欲滴。

腌制好的虾撒点淀粉抓匀，然后过油炸一下。步骤step 4 锅里放油，油温五成热的时候把虾放进去，炸至表皮变红捞出，再二次复炸一下，这样虾就会很酥脆。

【麻辣干锅虾】【制作食材】大虾、料酒、花菜、莲藕、土豆、洋葱、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、芹菜 生抽 【方法及步骤】准备一斤大虾，先将其去除虾线。

麻辣干锅虾的做法 步骤step 1 新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step 2 从背部的第二关节，挑出虾线。步骤step 3 再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。步骤step 4 各式配料准备。

今天给大家推荐一道香辣干锅虾，特别适合年夜饭的餐桌，平时都是在饭店吃这道菜，虽然好吃但是每次感觉都吃不尽兴，虾少蔬菜多，而且价格还不便宜，不如自己在家做。

干锅虾怎么烧

烹饪做法：锅内烧油，油温五成热时，也就是油面微微冒烟时，油温在150度左右，倒入大虾，用勺子搅动大虾，十几秒钟以后，倒出大虾控油。

藕和土豆去皮切片。步骤step 2 芹菜切段，青红椒切圈。步骤step 3 大虾洗净开背。步骤step 4 锅中倒入适量油烧至七成热。步骤step 5 倒入土豆和藕片炸60秒左右，捞出控油。

香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

步骤：虾洗净，虾背的黑线要挑出来。香菜洗净，切成段，大概2cm左右。葱斜切大片，姜切大片，蒜切碎一些的大块。干辣椒洗净，切成小段。

今天小编就来教大家怎么做出一道美味的干锅虾吧。首先准备好我们需要的食材：虾莴笋土豆莲藕青红椒姜料酒盐洋葱豆瓣酱火锅底料香菜把处理好的虾放入碗中，放入姜、料酒、盐。

下面是干锅虾大杂烩的家常做法：准备鲜虾10只，约250克，洗净后用剪刀剪掉虾须和头上的刺。加入少量姜片、八角和料酒去腥，用筷子搅拌均匀，腌制10至15分钟备用。

干锅大头虾

1、食材准备：大头虾洗净、葱、姜。锅热油，放入姜、放入大头虾。大头虾经油爆后，等虾壳变脆后，倒入料酒。翻炒一下，放入盐和少量生抽。放入糖和喷一点点水，大火烧开焖2分钟至熟，最后撒入葱花。

2、食材：虾若干、盐适量、花椒面适量、桂皮适量、八角适量。虾枪剪掉，虾腿剪掉，开背，摘掉虾线，备用。

3、市场上买来的鲜虾，先用清水清洗干净。 然后用牙签挑出虾线，我一般都是第三节处开始用牙签挑出来，轻轻一拉，虾线就出来了。（本地人吃新鲜的虾一般都不去虾线的）。

4、基围虾炒的方法如下：将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀。

5、越南菜的肉食和蔬菜比例有严格的规定，这里的特色有越南春卷、鲜虾海卷、生牛肉汤河粉和大头虾，不少配料都是越南大使亲自帮忙调制，正宗地道。宫中泰菜，异域风情，情侣不妨携手同往。