怀化水晶汤圆的做法和步骤（水晶汤圆好不好吃）

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将蒸熟的紫薯压成泥状，放入15克奶粉、10克奶酪粉（没有可以增加奶粉分量）拌匀。再加入15毫升淡奶油和适量木糖醇（也可以不加），拌匀。将紫薯搓成大小一致的9克左右的小圆球备用。

准备木薯粉130克，糯米粉20克，沸水120ml，紫薯二大只，炼乳20克，糖10克。将糯米粉与木薯粉混合均匀。慢慢倒入沸水，搅拌至无干粉。不烫手趁热将粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒二十分钟。

搓成长条，分成大小均匀的剂子，按扁，包入猪油丁馅，收口捏紧，搓圆，做成水晶汤圆生坯。将锅内倒入水，烧沸后放入汤团生坯，用手勺轻轻推转，待汤团浮起，加入少许冷水，反复几次，至汤团熟透，即可食用。

晶莹剔透的【水晶汤圆】的做法步骤 1 先制作汤圆馅。黑芝麻炒熟晾凉，和白砂糖一起，用搅拌机搅打成黑芝麻粉；2 准备好黑芝麻粉和花生酱。

取适量木薯粉面团，像做饺子皮那样，搓成条，切成小剂子，8克左右，注意不要切太大，后面才能擀出薄皮。

将紫薯洗净切片，上锅蒸熟，蒸熟之后捣成泥。在紫薯泥中加入适量的炼乳，搅拌均匀。将紫薯泥搓成一个个小圆球，放进冰箱冷冻定型。

取小片橘皮切成丁状，备好桂花蜜。水烧开，加入汤圆，轻轻搅动使汤圆不会粘住锅底。加入桂花蜜和橘皮，小火煮1分钟藕粉倒入一个小碗，加冷水搅匀。

将黑芝麻和核桃一同放入锅内用小火炒熟炒香。炒好的芝麻核桃与白糖混合后用料理机磨成粉。将融化的黄油倒入芝麻粉中搅拌均匀。将芝麻粉揉成一个个小球，如果难以成形可以放入冷冻室冷冻10分钟。

锅里装水，烧开后放入汤圆，煮到微微浮起。准备一盆冷水，把煮好的汤圆捞入冷水中。盘里放面包糠，把汤圆均匀的裹上一层面包糠，用手团一下，把面包糠紧紧的裹在汤圆上。汤圆放在另一个盘中摆好。

汤圆的做法步骤1 将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

橙羹小汤圆原料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，猪油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3个，青红丝、香精少许。

1、先制作汤圆馅。黑芝麻炒熟晾凉，和白砂糖一起，用搅拌机搅打成黑芝麻粉 2 准备好黑芝麻粉和花生酱。

2、木薯粉放入容器中加沸水，一点一点加，一次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌，最后酌量，搅拌无干面粉即可。搅拌结块不要紧，后面还要揉面。

3、水晶汤圆的做法把2种粉混合加入开水。慢慢加，不要一次性全加进去，因为面粉品牌不同吸水性也不同。一边加一边揉，直到看不到干粉即可。揉光滑，包上保鲜膜静止20分钟紫薯上锅蒸熟，压成泥，加入蜂蜜，白糖。

4、做法与步骤：第一步，取一个干净干燥的面盆，将木薯粉全部倒入其中，然后倒入80ml开水烫面，搅拌均匀静置在一旁备用；将炒锅洗净烧干，洗净黑芝麻洗净沥干倒入锅中，大火炒干水后，转中火炒至成熟。

5、做法：取沸水，一定要热，一点一点加入木薯粉，一次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌。搅拌结块不要紧，后面还要揉面。这个最重要的是要用沸水来和粉，水越热越好和面，这样揉出来的皮才有弹性。

1、重复此过程2~3次，至汤圆透明即可。糖水可以用清水+白糖煮沸，也可以用牛奶等等，随个人喜欢。

2、在超市买的。雪白的汤圆无需解冻。大火烧水。水开下入汤圆。盖上盖子，中火煮。汤圆变色，全部浮上来就熟了。看看，漂亮的水晶汤圆。把水晶汤圆放入牛奶里更好吃。

4、蜂蜜牛奶果汁：原料：蜂蜜1匙，牛奶100克，香蕉1个，苹果半个。功效：开胃利肠，对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。芒果椰子汁：原料：芒果1个，椰子1个，香蕉1个，蜂蜜半匙，可可仁1匙，牛奶150克。

5、做法：将葡萄洗干净后放到碗里，用热开水浸泡两分钟。取出葡萄，去掉果皮。将葡萄放入搅拌机榨汁，过滤出葡萄汁。葡萄汁以1：1的方式兑水即可给宝宝喂食。

6、做法：奇异果去皮，切块(约2～3公分块状)。苹果保留果皮，清洗干净后去芯与种子，切块(约2～3公分块状)。小松菜切段(约2～3公分长)。依水、奇异果、苹果、小松菜、蜂蜜的顺序，放入调理机内搅打。

水晶汤圆的做法和步骤（水晶汤圆好不好吃）