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广东茂名电白煎堆的做法和配方

先在锅里用水把剥皮的番薯块煮熟，。准备好糯米粉。把熟透的番薯压成泥，并用筛网（筛眼稍大点的）过筛。糯米粉和番薯泥混合，加入糖，少许盐搅拌均匀。

材料：糯米粉500克，红糖200克，水230克。取配方内40克糯米粉，加入52克水(配方外的水)，调成流动糊状备用；如做5斤糯米粉的煎堆，取配方里200克粉加入配方外260克的水，调成流动状粉浆。

教您煎堆怎么做，如何做煎堆将糯米粉150克用清水和成粉团，放人沸水中煮熟，然后加入350克生糯米粉、100克白糖揉成面团为皮料。

煎堆的做法及配方：主料：糯米粉500g、白糖150g、油50g、发粉5g、水300g。水和糖和油一起搅，把糖搅化，然后放粉下去一起搅。捏好粘上芝麻。

煎堆的做法：准备材料：糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量。温水倒内入碗，放入细砂糖，用筷子搅拌融化，糖水备好。糯米粉放入糖水碗中，搅成絮状。揉成光滑的面团。

空心煎堆的配料：冰片糖 空心煎堆的调料：水、油 空心煎堆的做法：先把冰片糖加适量水煮成糖水。拿适量糯米粉揉成团，分成一小块放入糖水中煮熟。把煮好的熟浆倒入装有糯米粉的盆里。

广式炸煎堆怎么做如何做好吃

馅料：冬菇、虾米、腊肉 适量 广式煎堆的做法 白糖加入清水煮成白糖水，放凉备用。冬菇、虾米泡软切成小丁，腊肉蒸熟也切成小丁，锅烧热把腊肉丁放入爆香，再加入冬菇、虾米丁煸炒一会盛起放凉备用。

材料：糯米粉500克，红糖200克，水230克。取配方内40克糯米粉，加入52克水(配方外的水)，调成流动糊状备用；如做5斤糯米粉的煎堆，取配方里200克粉加入配方外260克的水，调成流动状粉浆。

准备食材：糯米粉、白芝麻、白糖、蜂蜜、熟面粉、花生芝麻碎、苏打粉、红糖。做法：首先烧热水，把3/1的糯米粉和成面团，把它拍成饼状放入开水锅中煮熟。

教您煎堆怎么做，如何做煎堆将糯米粉150克用清水和成粉团，放人沸水中煮熟，然后加入350克生糯米粉、100克白糖揉成面团为皮料。

广式美食“煎堆”有哪些做法

1、将糯米粉、苏打粉和泡打粉掺与，过筛后再加入白糖掺匀。在上述混合物中加入清水揉成面团(清水不要一次全部加入，先留下20克清水，最后看情况再决定要不要加)。

2、材料：糯米粉500克，红糖200克，水230克。取配方内40克糯米粉，加入52克水(配方外的水)，调成流动糊状备用；如做5斤糯米粉的煎堆，取配方里200克粉加入配方外260克的水，调成流动状粉浆。

3、广式煎堆的做法 白糖加入清水煮成白糖水，放凉备用。冬菇、虾米泡软切成小丁，腊肉蒸熟也切成小丁，锅烧热把腊肉丁放入爆香，再加入冬菇、虾米丁煸炒一会盛起放凉备用。