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紫薯芝麻糖饼如何做,软糯鲜香,非常解馋呢?

1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。 用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。 把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅。包好后压成圆饼。 圆饼滚上白芝麻。

2、讲调好的白糖馅或者豆沙馅包入。豆沙煮出来水多的话在锅里炒一下炒干一点就好了，也可以参照月饼馅料制作，可是我不喜欢油大，馅料炒制时没有放油。白糖馅里放一点面粉抓匀，如果是纯白糖的话非常容易流出来，加面粉一个没那么甜再者就是黏稠一点。压扁，小心擀开，表面刷水拍上芝麻。

3、烫面。和面是最重中之重的一部分，面活好了，饼才好吃，哪怕是凉透了也不会发硬硌牙。200克的面粉放入盆中，电水壶烧开热水，缓慢的加入面盆中，另一只手用筷子搅拌，直到呈棉絮状，没有浮粉，就停止加水。

4、油酥糖饼做法如下：用料：中筋面粉320克，清水190克，中筋面粉16克，砂糖70克，植物油56克，中筋面粉70克，发酵粉3克盐3克。面粉中加入清水，盐，发酵粉。揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。锅中放油烧热，放入面粉。炒熟面粉取出，放凉备用。

糖饼的做法步骤

糖饼的做法步骤 准备好原材料，面粉的量根据需求而定，水是温的。开工了～用温水和面，面要软一些，面团盖好醒一个小时，已经很光滑了。面团擀成薄皮，3毫米左右，淋上食用油，刷匀，不需要太多。将面皮从一端开始卷起，卷成长条。如果面多可以分成几份完成4步。

食材：面粉300g、白糖100g、油适量。先将面粉300g放入盆中，往盆中加入适量的温水，像平常和面一样，混合均匀，揉成面团。面团要尽量做的软一点。接着就是要把把面团醒一会，时间一般为半个小时以上。可以利用这会时间制作糖馅。糖馅制作很简单，把面粉，糖，芝麻搅拌在一起即可。

一）材料准备 面粉：选择中筋面粉或普通面粉500克。白糖：100-150克，根据个人口味调整。温水：约250毫升，温度以不烫手为宜。酵母：5克，用于促进面团发酵，使糖饼更加松软。植物油：适量，用于和面及煎饼。（二）步骤 激活酵母：将酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，直至水面出现泡沫。

糖饼的做法

克面粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，放入面粉合成面团，盖上盖发酵。取红糖适量，放入三分之一面粉拌匀做成馅。面团发酵至原面团一倍大时，将面团揉成长条，做成小剂子，擀成面皮，把红糖馅包入。翻过来擀成饼。

先准备一瓢面粉，面粉一定要注意新鲜。准备和面盆，在里边加入适量的水，刚开始加的时候一定不要太多。再加入适量的酵母粉，让酵母粉充分溶解。加入适量的面粉，这样就开始和面了，和面一定要柔软，和面时加入一个鸡蛋也是不错的选择，这样和的面更好吃。

食材：面粉300g、白糖100g、油适量。先将面粉300g放入盆中，往盆中加入适量的温水，像平常和面一样，混合均匀，揉成面团。面团要尽量做的软一点。接着就是要把把面团醒一会，时间一般为半个小时以上。可以利用这会时间制作糖馅。糖馅制作很简单，把面粉，糖，芝麻搅拌在一起即可。

玫瑰馅油糖饼的做法步骤1：面粉用温水220毫升和面，保鲜膜覆盖，松弛20分钟。玫瑰馅油糖饼的做法步骤2：适量的糖和玫瑰花拌好。玫瑰馅油糖饼的做法步骤3：松弛好的面擀薄，放适量的油刷均。玫瑰馅油糖饼的做法步骤4：撒点点的干粉，免得油流出来。玫瑰馅油糖饼的做法步骤5：从一端开始卷起成为卷。

食材准备：面粉300克，白糖100克，适量食用油。和面：将面粉倒入盆中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成面团。注意调节水的量，使面团软硬适中。醒面：将和好的面团放置在案板上，覆盖湿布或保鲜膜，醒发至少半小时，以便面团体积膨胀。

糖饼的家常做法

玫瑰馅油糖饼的做法步骤1：面粉用温水220毫升和面，保鲜膜覆盖，松弛20分钟。玫瑰馅油糖饼的做法步骤2：适量的糖和玫瑰花拌好。玫瑰馅油糖饼的做法步骤3：松弛好的面擀薄，放适量的油刷均。玫瑰馅油糖饼的做法步骤4：撒点点的干粉，免得油流出来。玫瑰馅油糖饼的做法步骤5：从一端开始卷起成为卷。

食材：面粉300g，白糖100g，油适量。先将面粉300g放入盆中，往盆中加入适量的温水，像平常和面一样，混合均匀，揉成面团。面团要尽量做的软一点。接着就是要把把面团醒一会，时间一般为半个小时以上。可以利用这会时间制作糖馅。糖馅制作很简单，把面粉，糖，芝麻搅拌在一起即可。

用80℃的水和成面团。 比饺子面略软一些。白糖，面粉，油，以2：1：1的比例拌匀。将面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。放一勺糖，像包包子一样包好。收口向下，擀成饼。放入电饼铛，两面刷油，烙至金黄色。出锅。小贴士：要用80℃以上的水和面。

芝麻小糖饼

红糖芝麻小糖饼是一种美味的小吃，既适合作为早餐，也可以作为下午茶点心。以下是制作红糖芝麻小糖饼的步骤：食材清单：中筋面粉：300克 红糖：4勺 白芝麻：4勺 色拉油：1勺 热水：180克 步骤： 将中筋面粉、红糖、白芝麻和色拉油混合在一起，搅拌均匀。

香甜的芝麻糖饼不仅口感诱人，其营养价值也不容忽视。这款小点心主要由面粉制成，面粉富含多种营养元素。它含有丰富的蛋白质，大约在6%到13%之间，这些蛋白质主要由麦胶蛋白和麦谷蛋白构成。

包馅儿：拿起一个小剂子，用擀面杖擀成中间厚、周围薄的面皮。然后，放上香甜的黑芝麻糖馅儿，收口要包紧哦，别让馅儿漏出来啦！压扁饧发：把包好的面团收口朝下，压扁一下，再用擀面杖轻轻地压薄。之后，再放到温暖的地方饧发20分钟左右，让它们变得更松软。

电饼铛加热后刷上一层油，（没有电饼铛，平底锅也可以），把饼丕放入锅中，小火加热，煎至底部定型，翻至另一面，煎至定型，这个时候面饼中间会鼓起，越鼓越大，反复多翻几次，煎至两面金黄，黑芝麻糖饼就做好了。