怀化天麻鸽子汤的做法和步骤（天麻鸽子汤的做法视频）

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1、天麻炖鸽子正确做法如下：主料：鸽子、天麻。辅料：油、盐、老姜。天麻切片放炖锅，这是新鲜的野生天麻，若是药店买的干天麻需要用温水泡一泡才切得动。鸽子洗干净，多洗几次直到没有血水。锅里放猪油爆一下老姜，再把整个鸽子放油锅里煎一煎。

2、天麻炖鸽子的正确做法如下：首先将天麻洗净后浸泡一晚，再将处理好的鸽子肉与天麻、姜片一同放入砂锅中；随后加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖；炖至鸽子肉熟烂，加入适量的盐调味，最后盛出即可享用。天麻炖鸽子是一道具有滋补功效的传统菜肴。

3、当鸽子肉煮至变色后，转小火，加入天麻。天麻的用量可以根据个人口味和需求来调整。一般来说，每次炖汤使用10-15克天麻即可。继续用小火慢炖，让鸽子肉和天麻的营养成分充分溶解在汤中。这个过程大约需要1-2小时，具体时间取决于鸽子肉的大小和炖锅的功率。

4、食材称重准备，天麻提前用清水泡软。鸽子清洗干净，分成两半，天麻切片，党参切段。汤煲里加入清水，放入鸽子、姜片。加入料酒。大火敞盖烧开后及时撇去浮沫。将红枣、天麻和党参放入汤煲里。开启慢炖，盖盖炖1个小时左右。

天麻鸽子汤的做法和步骤（天麻鸽子汤的做法视频）

1、补充营养：天麻鸽子汤富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，可以为身体提供充足的营养。滋阴补肾：天麻具有滋阴补肾、安神养神的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软和失眠等问题有一定的缓解作用。

2、天麻炖鸽子的做法是将天麻与鸽子一同炖煮，通常还会加入一些其他的调味料和药材。其功效主要包括平肝熄风、补血安神等，对头痛、眩晕、肢体麻木等症状有一定的辅助治疗效果。首先，我们来谈谈天麻炖鸽子的具体做法。一般来说，需要准备的材料有天麻、鸽子、生姜、枸杞等。

3、天麻炖鸽子是一道传统的中华美食，具有滋补养生的功效。以下是详细的做法：天麻炖鸽子的做法食材准备主料鸽子1只（约500 - 600克）：鸽子肉营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，且肉质鲜嫩。选择鸽子时，最好选肉质紧实、眼睛明亮、羽毛有光泽的新鲜鸽子。

4、可以用天麻来炖鸽子汤，对身体有很好的滋补功效，帮助人体早日恢复。

5、天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等；乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分；因此，天麻鸽子汤有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高记忆力的功效。主料：雏鸽250克；辅料：天麻10克，火腿50克；调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。

6、如果天麻较硬，可以放入压力锅中蒸制约1小时。浸泡天麻的水不要丢弃，可以加入炖锅中一起煮。天麻鸽子汤食用须知：- **功效：** 此汤具有养血益肝、熄风止痉的功效。适用于治疗偏头痛、高血压引起的头晕目眩和肢体麻木。

天麻炖鸽子汤的正确做法首先需准备好食材：天麻、鸽子、生姜、盐等。接着将天麻提前浸泡，鸽子清洗干净后斩块，生姜切片备用。然后把所有材料放入炖盅，加入适量清水，炖煮一段时间后调味即可。在制作天麻炖鸽子汤时，选材十分关键。

天麻炖鸽子汤的正确做法主要包括以下步骤：准备食材、处理鸽子、炖煮、调味。首先，需要准备好必要的食材，包括鸽子、天麻、生姜、枸杞等。天麻是一种中药材，有平肝熄风、祛风止痛的功效，与鸽子一同炖煮，可以增加汤的营养价值和药用效果。鸽子最好选择新鲜的，这样炖出来的汤味道更鲜美。

当鸽子肉煮至变色后，转小火，加入天麻。天麻的用量可以根据个人口味和需求来调整。一般来说，每次炖汤使用10-15克天麻即可。继续用小火慢炖，让鸽子肉和天麻的营养成分充分溶解在汤中。这个过程大约需要1-2小时，具体时间取决于鸽子肉的大小和炖锅的功率。

盖上锅盖，先用大火烧开，然后转小火慢炖。小火慢炖可以使鸽子肉的营养成分充分溶解在汤中，同时也能让天麻等食材的有效成分更好地发挥作用。炖煮时间大约为5 - 2小时，直到鸽子肉熟透，用筷子可以轻松插入鸽子肉中。加入枸杞和调味在炖煮结束前10 - 15分钟，加入枸杞。

以下是天麻炖鸽子汤的制作步骤：准备材料：鸽子（一只）、天麻（10克）、枸杞子（适量）、姜片（适量）。- 鸽子选择肉质鲜嫩、体态丰满的健康鸽子。- 天麻是中药材，可以在中医药店购买。- 枸杞子有养肝明目的作用，可以提升药膳食材的功效。鸽子处理：将鸽子宰杀并清洗干净。

天麻鸽子汤的制作方法如下：准备材料主料：鸽子2只，天麻1块。辅料：盐少许，姜6片，枸杞8克，水适量，高汤3大匙，料酒1小匙。制作步骤天麻处理：将天麻冲洗干净后，浸泡24小时。浸泡后的天麻放入蒸锅上蒸1小时，如果天麻太硬可以延长蒸的时间。鸽子处理：将鸽子宰杀后去除内脏，冲洗干净。

沿着鸽子的腹部开膛，取出内脏，包括肺、肾、心等，同时去除嗉囊和肛门，然后将鸽子清洗干净。注意要把鸽子腹腔内的血水和杂质冲洗干净，否则会影响汤的色泽和口感。把处理好的鸽子切成适当大小的块状，一般每块鸽子肉大小在3 - 4厘米左右见方，这样方便食用和炖煮。

天麻鸽子汤的做法是将天麻、鸽子以及相关药材一同炖煮，其功效主要包括平肝熄风、祛风止痛以及滋补身体。天麻鸽子汤的做法相对简单。首先，需要准备好天麻、鸽子、生姜和其他辅助药材如枸杞、红枣等。

制作这道天麻鸽子汤，首先需要准备好主料：雏鸽250克。为了增添汤的鲜美与营养，我们还需要一些辅料和调料：天麻10克，火腿50克，盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。将雏鸽宰杀干净并洗净外皮后，我们需切开肉鸽的腹腔，将所有内脏去除，并洗净血水后放入沸水中焯过。

准备阶段：将鸽子切块，天麻泡发后切片，红枣去核备用。炖煮阶段：将鸽子肉放入炖锅中，加入适量的清水，姜片以及天麻片。炖煮火候：先用大火煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖。调味与添加材料：炖煮约一小时后，加入红枣和枸杞，继续炖煮30分钟。

天麻处理：将天麻冲洗干净后，浸泡24小时。浸泡后的天麻放入蒸锅上蒸1小时，如果天麻太硬可以延长蒸的时间。鸽子处理：将鸽子宰杀后去除内脏，冲洗干净。可以将鸽子剁成小块备用，或者去头尾后整只使用。炖煮：将处理好的鸽子、蒸好的天麻、姜片、高汤、料酒一同放入炖盅或瓦罐内。