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产妇吃碗豆怎么做好吃?

豌豆猪蹄对产妇通乳有益，对美容、消乳痈也有功效，冷却成冻后也是下酒的佳肴。豌豆粥 取豌豆25克、糯米 50克、小米25克、大枣10枚。将豌豆大枣冼净放入锅中，加水2000毫升，大火煮开，放入冼净的糯米，改中火再煮约5分钟，最后将洗好的小米放存锅中，与豌豆、糯米大枣同煮成粥，即可食用。

加水炖煮：向锅中加入足够覆盖豌豆的清水，大火烧开后转小火炖煮。此步骤可使豌豆充分吸收水分，变得软烂易于消化。回锅肉丝：待豌豆快熟时，将之前炒好的肉丝重新放回锅中与豌豆一起炖煮，使两者的味道融合。调味收汁：加入适量的盐、酱油调味，可以根据个人口味适当添加鸡精或鸡粉增鲜。

豌豆在我国各地均有种植，豌豆鲜嫩时可以当蔬菜来吃，豌豆苗可以做汤，味道非常不错，豆可以煮粥也可以做糕点，美味可口。豌豆中的营养元素有很多，豌豆还有通乳的作用，是产后女性朋友适宜吃的食品之一。可取豌豆，粳米，加水煮熟了吃，每天一次。

焯豌豆丝

制作方法：（1）豌豆剥好洗净并置碗中加入水放入微波炉中高火6分钟加热至8成熟后捞出待用。（2）姜切丝、葱切丁、青椒切块、蒜切片待用.并准备小干红辣椒。（3）猪里脊肉切粗丝，加入料酒、淀粉抓匀待用。（4）锅置火上加入色拉油。8成热时加入姜丝、葱花、蒜片炸香。

选择新鲜的豌豆，洗净后置于碗中，加入适量的水，放入微波炉中中高火加热6分钟，直至豌豆达到8成熟，捞出备用。准备必要的辅料：将姜切成细丝，葱切成小丁，蒜切成薄片，青椒切成块状，小干红辣椒备用。猪里脊肉切成粗丝，加入料酒和淀粉，拌匀后静置片刻。

材料：黄瓜、豆腐皮、豌豆、生抽、醋、花椒面、香油。黄瓜洗净切丝，豆腐切丝，豌豆洗净；烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出；待水再次沸腾，放入豆腐丝焯一分钟捞出；焯好的豌豆和豆腐丝过下凉水，沥干水分，与黄瓜丝混合；浇上生抽、醋、花椒面、香油拌匀即可。

用筷子尝味道，根据个人喜好加调料，味调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。先把豌豆用水焯熟，然后干煸，这样炒是非常好吃的。

炒豌豆角的家常做法窍门

清炒豌豆角 清炒豌豆角是较简单的做法之一。首先将豌豆角洗净，去掉两端的筋，切成小段。然后将锅烧热，放入适量的油，等油热后放入豌豆角，翻炒几下后加入盐和少量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，直到豌豆角变软熟即可。这样做出来的豌豆角口感清爽，营养丰富。

制作步骤：豌豆角去茎分成两半，洗净沥干水分。将锅烧热放入油，下豌豆角翻炒。炒至变色熟了，加入盐、味精、起锅。做好的豌豆角，青青翠翠的。豌豆（学名：Pisum sativumL.）是攀缘草本植物，属豆科，原产于地中海、中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。

准备材料：豌豆角、姜蒜末、葱段、盐、糖、生抽、料酒、食用油。 豌豆角洗净，去掉两端的老筋，切成约5厘米长的段。 锅中加入适量的水烧开，加入豌豆角焯水，煮至豌豆角变色，捞出沥水备用。 热锅凉油，加入姜蒜末爆炒出香味。 放入豌豆角翻炒均匀。 加入葱段炒匀。

准备豌豆角：选择新鲜嫩绿的豌豆角，去掉两端的硬茎部分，洗净后切成小段备用。 准备配料：切好洋葱、蒜末和姜末，准备一些调味料如盐、鸡精等。 热锅加油：锅中倒入适量的油，待油热后加入洋葱、蒜末和姜末翻炒出香味。

碗豆丝怎么炒菜好吃

1、将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。

2、方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。

3、豌豆炒肉材料豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐做法猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。 锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。 锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。 再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。 加适量生抽，盐，炒匀即可。

4、热锅凉油：炒锅烧热后，加入适量食用油，油温六七成热时（即油面开始有轻微烟雾升起），下入切好的蒜末和姜丝，小火煸炒出香味。注意控制火候，避免蒜末和姜丝炒焦。翻炒豌豆：将焯好水的豌豆荚倒入锅中，转大火快速翻炒均匀，使豌豆充分吸收蒜香和姜香。

如何做凉拌豌豆粉丝

1、食材：豌豆粉200克、辣椒油适量、糖醋适量、酱油适量、葱蒜适量、味精适量、盐适量。把豌豆粉切成丝。把葱蒜切好。把葱蒜放入碗中，放入酱油，糖醋。放入味精，辣椒油。搅拌均匀。浇到豌豆粉中即可。

2、自制开胃凉粉丝小技巧：制作凉粉最好选用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉。淀粉水下锅和熬煮的时候一定要小火，并且还要不停的搅拌，否则容易起坨。如果凉粉不好脱模，可以用手在凉粉的周边先扒拉一圈，再倒扣在案板上拍打。凉粉比较粘，所以在制作的时候最好洒点水。

3、冷拌粉丝的做法还是非常简单的，首先我们就是把粉丝浸泡15分钟之后，然后用热水进行焯烫捞出来放凉，然后再在粉丝当中放入一些调料浇上热油，这样的粉丝口感就会非常的不错。

4、做法步骤 我们把食材准备好，胡萝卜和黄瓜切丝备用。再把蒜切末，小米辣切圈，白芝麻和辣椒粉，小米椒切段，葱切圈放在一个盘子里备用。锅里30克食用油，中火加热，9成热后关火，我们把热油浇在盘子里食材爆香。接下来，锅里加水，烧热以后加入粉丝，大火煮熟。

5、炒豌豆粉是一道快手菜，简单易做。先将豌豆粉泡发，然后沥干水分。热锅加油，放入蒜末爆香，加入豌豆粉快速翻炒，加入适量的盐、酱油调味。可以根据个人喜好加入蔬菜或者肉类一起炒。炒至豌豆粉变得透明，食材熟透即可出锅。豌豆粉凉拌 凉拌豌豆粉是夏天非常受欢迎的一道凉菜。

家常豌豆角怎么做好吃

1、豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。

2、炒豌豆角的家常做法如下准备食材。豌豆角摘除两头去掉筋丝，洗干净控水备用。瘦肉洗干净，切成肉丝，取一只干净碗，放瘦肉丝、少量盐、胡椒、酱油、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟。

3、方法/步骤 备好相关佐料，并/将豌豆角装盆里，用清水加少量盐，浸泡15分钟左右，这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等。将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。

4、准备豆荚500克，肉末100克，姜末、精盐、绍酒、味精、甜面酱、湿淀粉、精炼油各适量。 将豆荚撕去老筋，清洗干净。 锅中倒入适量精炼油烧热，放入姜末炒出香味。 加入肉末煸炒至变色，再倒入清洗后的豆荚，翻炒均匀。 加入绍酒、甜面酱、精盐，炒匀后转文火焖煮至豆荚软熟。

5、豌豆角头尾去掉，洗干净。请点击输入图片描述 准备一个蒜头，把皮剥掉，敲碎。请点击输入图片描述 开火，锅里放入30g油、3g盐，把锅烧热。请点击输入图片描述 取30g蒜头放入油中，煎出蒜香。请点击输入图片描述 倒入豌豆角，大火翻炒。请点击输入图片描述 加入5g料酒，炒一会儿。

6、主料 豌豆 1000g 辅料 水 适量 步骤 买新鲜的豌豆 用清水反复冲洗几遍 锅中水开后放入，煮 5分钟即可。不要凉水放入，营养和口味都没有开水煮的好。煮好后立即捞出，不要在水中浸泡 小贴士 如果买的豆角比较老，可以适当的延长2--3分钟煮的时间。