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当归煮蛋怎么做

材料：当归、鸡蛋、水、红枣。鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟，加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固。鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔。将当归、红枣放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。

主料：鸡蛋3个、当归5克。辅料：红枣适量、桂圆干适量、枸杞子适量、红糖适量。冷水下锅煮熟鸡蛋。剥壳用叉子叉些小洞。冷水下锅放入当归和鸡蛋。放入红枣枸桂圆干和红糖。煮至入味，下入枸杞子即可。

当归5-15g先煮10分钟，然后，将煮熟的鸡蛋去皮加入当归水中，再同当归煎煮15分钟即可。对于当归煮蛋的做法，还必须要注意它们煮的时间。而对于当归煮蛋还要注意并不是所有的人群都可以食用的，像孕妇、儿童以及肠胃功能低下的人群不宜食用。

当归的做法大全

1、当归炖蛋 材料：当归、鸡蛋 做法：- 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，加盐搅拌，用小火煮10分钟。- 煮好后，取出鸡蛋浸泡在冷水中，去壳。- 用牙签在鸡蛋表面扎几个小孔。- 将当归和鸡蛋放入锅中，加入三碗水。- 煮至水量减少至一碗，即可食用。小贴士：- 煮鸡蛋时加盐可防止蛋壳破裂。

2、当归煮蛋的做法：将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。当归煮鸡蛋的功效与作用：补气血，调经。

3、做法：直接将材料洗净切好后，放入砂锅内，大火煮沸后，小火炖一个半小时至羊肉熟烂即可。功效：养血温中，调经止痛。适用于血虚有寒，腹部冷痛，妇女产后虚寒腹痛或虚寒性痛经等病证。 当归黄芪补血汤 食材：当归15克，黄芪10克，红枣15克，鹌鹑蛋4颗。

当归煮鸡蛋怎么做

1、锅中放入当归、黄芪、桂圆、红枣、枸杞、红糖加入适量清水。鸡蛋煮熟后去壳。鸡蛋放入锅中，开小火煮20分钟左右即可。煮当归鸡蛋的注意事项 不可过量食用。一般每味药都在十五克左右就可以。当归煮蛋的汤不能泡太久，因为当归汤容易氧化，会影响口感。因此，最好是在汤制作好后不久进行食用。

2、当归煮鸡蛋准备材料：鸡蛋4只，当归10克，盐少许，清水适量。将鸡蛋放入锅中，加入清水，没过鸡蛋，大火将水烧开后转中小火煮10分钟，加入少许的盐煮。加盐煮鸡蛋是可以防止鸡蛋破壳蛋清流出，盐能够凝固蛋白质。

3、材料：当归、鸡蛋、水、红枣。鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟，加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固。鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔。将当归、红枣放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。

4、当归被誉为“补血圣药”，与鸡蛋结合，可制作成一道养生美食。 煮当归鸡蛋需要准备新鲜鸡蛋、当归片、姜片和适量的盐、水。 将当归片浸泡30分钟至1小时，以便充分发挥其药效。 鸡蛋需在水中煮8-10分钟，确保完全煮熟。 另起锅煮当归水，加入当归片和姜片，煮沸后转小火持续20-30分钟。

5、把鸡蛋放入锅中，加入足够的冷水，水面要没过鸡蛋。然后用大火煮开，转小火继续煮约10分钟，至鸡蛋完全煮熟。煮熟的鸡蛋捞出后用冷水浸泡一下，这样更容易去壳。去壳后用牙签或针在鸡蛋表面扎一些小孔，这样当归的药液能更好地渗透到鸡蛋内部。

6、先准备适量的当归，用清水洗干净。再用清水浸泡当归。接下来煮鸡蛋，大概煮5分钟就可以，后面还要继续再煮的。煮鸡蛋的时候，就可以准备红枣了，洗干净丢到当归碗中。等鸡蛋煮好后，再把鸡蛋剥壳，我这个剥破了点，最好是不要剥破。在鸡蛋上扎几个小孔。

当归粉怎么吃效果好?当归粉的正确吃法?

1、当归粉的吃法多种多样，可以根据个人需要和喜好选择合适的食用方式。 直接冲水服用：可以将当归粉直接加入温水中搅拌后饮用，是最简单直接的吃法。 炖汤：在炖汤时，可以加入适量当归粉，不仅增添药材的功效，还能为汤底增色。 制成胶囊或药丸：当归粉可以制作成胶囊或药丸，便于携带和服用。

2、使用当归粉的方法多种多样，常见的包括将其10克至20克冲入热水中饮用，虽然中药味道较浓，但能全面吸收其营养，对于补血益气抗衰老效果显著。配合白茯苓粉、白芨粉等，可制作出美容美白、抗衰老面膜，增加皮肤弹性。此外，当归粉还能用于制作防脱发偏方，通过煎煮后涂抹头皮，滋养头皮，防止脱发。

3、食用方法：绵甜服用两次，吃鸡蛋，喝汤。功效：补气血，调经，适合与血滞气型闭经。产后恢复——当归粉乌鸡煲食材：女贞子25g，当归粉50g，龙眼肉食疗，乌鸡一只。食盐，开水。做法：无尽破开，洗净，整只放入开水中进行焯水5分钟。

4、对于血虚证和血虚发热症，建议将黄芪30克和当归6克用水煎服，以调养身体。 当出现血虚受寒导致的手足厥冷等症状时，可以尝试将当归12克、桂枝9克、芍药9克、细辛5克、甘草5克、木通3克和大枣8枚一同水煎服用。