怀化鱼怎么去咸味（鱼怎么去掉腥味）

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淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透。约浸2～3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净。这样咸鱼就不那么咸了。

用淡盐水去咸鱼味用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，由于两者之间存在浓度差，咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中。将咸鱼浸泡约2-3小时，再取出用清水洗净。这样即可将咸鱼味去除。

问题一：怎样让咸鱼的味道变得淡一点 1/可用淡盐水浸泡漂洗。根据咸味的轻重程度，连续浸泡、漂洗。最后用清水漂洗（清水漂洗起不到减轻咸味的作用）。

1、添加其他生菜。鱼做咸了一般都是因为盐放多了，添加一些其他生菜如：豆腐、胡萝卜和其他叶子菜再炖一会，咸味就会被其吸收而自然消失。添水加热成汤。鱼味咸了可以加入一些水，再加热一会儿，水变汤咸味消失了。

2、使用醋：将一些醋溶解在盐水中，将咸鱼在溶液中浸泡一段时间，然后将其拿出并沥干。醋可以中和一部分盐分，从而减少咸味。加入姜或蒜：将姜或蒜切成丝，在烤咸鱼时将其铺在咸鱼上面，烤熟后食用。

3、煮熟的咸鱼太咸了处理方法：可加适量白糖，即可解盐。另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

4、放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了。或者加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。

5、当鱼发现做咸了之后，可以适量的加入一些水，这样是可以去除掉一些鱼的咸味的。还可以适量的加入一些蔬菜，这样也可以把盐味带给其它的食材，便不会觉得咸了。

6、问题一：烧好的鱼太咸用什么方法能减轻咸味～菜咸了，千万不可以放味精，因为味精（鸡精）中15％的成分就是盐。2～可加适量白糖，即可解盐。3～另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。

鱼怎么去咸味（鱼怎么去掉腥味）

1、淡盐水去咸法：把海鱼浸在浓度为百分之二的淡盐水里，利用两者的浓度差，使海鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸泡2至3小时后，再把海鱼捞出来用淡水冲洗干净即可。

2、泡水：将海鲜放入清水中，泡一段时间，让多余的盐分逐渐溶解掉。焯水：在热水中煮海鲜，煮至七成熟时捞出，用凉水冲一下，再重新用清水焯煮，这样可以将多余的盐分和腥味去除掉。

3、淡盐水去咸法：把鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净即可。

4、方法一：首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，将咸鱼浸泡约2-3小时之后我们再取出用清水洗净，这样即可将咸鱼味去除。

5、盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度值为2%的盐水里，运用二者的浓度值差，使咸鱼中的浓度较高的盐份往较低浓度的的盐水里渗入，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用谈水清洗干净，那样咸鱼也不那麼咸了。

用淡盐水去咸鱼味。用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，由于两者之间存在浓度差，咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中。将咸鱼浸泡约2—3小时，再取出用清水洗净。这样即可将咸鱼味去除。用白酒去咸鱼味。

◆ 白酒去咸法：把咸鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，就可去掉鱼的多余盐分，经这样处理的鱼烹制后清香纯正。

加醋法：咸鱼烹制的菜品里可以加一些醋，醋在调味的同时还能降低咸鱼的咸味和腥味。白酒去咸法：把咸鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，就可去掉鱼的多余盐分。

方法一：首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，将咸鱼浸泡约2-3小时之后我们再取出用清水洗净，这样即可将咸鱼味去除。

1、淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，这样咸鱼就不那么咸了。

2、用白酒去咸鱼味。先将咸鱼用清水冲洗两遍，然后倒入白酒浸泡大约2—3小时，可除咸鱼的多余盐分。用米酒去咸鱼味。洗净咸鱼，倒入适量米酒浸泡大约2—3小时，可除去多余盐分，且烹制后的鱼清香纯正。用醋去咸鱼味。

3、鱼腌的太咸了，补救办法方法有：浸泡法、中和法、加醋法、白酒去咸法、淘米水去咸法。浸泡法：把咸鱼放到水里泡上一段时间（半小时左右），浸泡过后的咸鱼基本上咸味就能变淡。