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四喜烤麸怎样做才好吃?

1、四喜烤麸的做法 将木耳、香菇用温水泡发。泡好的木耳和香菇清洗两遍，木耳撕成片，香菇切丁。烤麸提前泡在凉水里，泡好的烤麸一边用水龙头冲洗，一边用手挤压烤麸里面的水分，如此反复至无明显白沫。清洗干净的烤麸切成小块。

2、四喜烤麸 材料 烤麸，水发木耳，冬笋片 做法 烤麸洗净后用清水焯一焯，取出挤干水份待用. 木耳、笋片泡发洗净。起油锅（油要略多）煸炒烤麸，煸透后放入木耳、冬笋片翻炒。

3、把烤麸在水笼头下冲洗2分钟（边冲水边挤压，水不要开得太大，挤压也不要太用力，以免把烤麸挤碎。

4、做法步骤：第1步、食材：烤麸、尖椒（已清洗撕开）第2步、将烤麸撕开。第3步、随后，将撕好的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。第4步、烧锅倒油烧热，下入撕好的尖椒翻炒翻炒。

烤麸是什么做的?怎么做好吃?

面粉（谷元粉）200克 酵母粉3克 水260克 烤麸的做法 步骤1 面粉 步骤2 水里放上酵母粉 步骤3 酵母水和开。步骤4 倒入面粉，洗成这样。步骤5 挪成团，放容器盖上保鲜膜，醒1个小时。步骤6 醒成这样。

常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生）和“蜜汁烤麸”。 问题五：有一种上海菜叫烤麸，它的做法是什么呢？ 五香烤麸 产地：中国上海。 成因：五香烤麸，因用多种调味制成，故名。

将烤麸与水发黑木耳分别剁成碎末，放在一起加酱油、盐、白糖、鲜味王、姜末、香麻油、花生油拦匀后，再放入水淀粉拦匀，呈烤麸馅心备用。

四喜烤麸

1、大卡。四喜烤麸属于上海本帮菜，由干烤麸、香菇、木耳邓志成，热量为244大卡，脂肪：586克，蛋白质：751克，碳水化合物：361克。

2、不需要焯水。四喜烤麸的做法 主料；烤麸250克、黑木耳10克、黄花菜30克、花生仁100克、香菇18个。辅料；八角2粒、老抽3茶匙、盐1/2茶匙、生抽适量、冰糖40克、香叶3片、葱姜适量。

3、烤麸攥干水份切成见方小块，黑木耳撕碎，香菇洗净打十字花刀，腐竹切段。请点击输入图片描述 3 锅置火上适量油烧热，爆香葱、姜、蒜、八角、桂皮，下入烤麸微煎一下，再倒入剩余食材翻炒均匀。

4、用了四种不同的原料。根据查询大厨辉哥显示，四喜烤麸源于最早的名字四鲜烤麸，上海话鲜和喜音同，而这个喜字又更能讨口彩，四喜听起来就非常喜庆吉利。

5、四喜烤麸的做法 将木耳、香菇用温水泡发。泡好的木耳和香菇清洗两遍，木耳撕成片，香菇切丁。烤麸提前泡在凉水里，泡好的烤麸一边用水龙头冲洗，一边用手挤压烤麸里面的水分，如此反复至无明显白沫。

6、四喜烤麸 材料 烤麸，水发木耳，冬笋片 做法 烤麸洗净后用清水焯一焯，取出挤干水份待用. 木耳、笋片泡发洗净。起油锅（油要略多）煸炒烤麸，煸透后放入木耳、冬笋片翻炒。