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豆腐竹怎么做好吃又简单
1、黑木耳、腐竹放入水中泡软，白果去壳和皮，放在热水中泡一会儿。锅里放少许油烧热，放入黑木耳，因为会爆，盖上锅盖。放入白果，大火炒到白果变色。放入腐竹、盐、蔬之鲜，大火炒匀，盖上锅盖焖一会儿即可。
2、家常腐竹佳肴的制作：首先，将豆角切段，并在锅中加水煮至八成熟，随后加入腐竹一同焯水，持续1-2分钟，捞出后沥干水分。接着，在锅中加油，先炒熟肉丝，加入蒜末等调料炒香。
3、把剁椒汁淋在腐竹上就可以了 烹饪技巧 用冷水浸泡腐竹更能保持腐竹的完整性，但需要的时间较长；也可以用温水加点盐浸泡腐竹，约1-2小时就能浸泡好。剁椒有味，按个人口味如有需要加点盐。
4、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片。腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香。
5、将豆角去筋，洗净后切成长约4厘米的丝，放入沸水锅内焯一下，捞出放冷水中过凉，挤干水分。腐竹泡软后切成长4厘米的丝；猪白肉切成细丝；冬笋去皮，洗净后切成丝；木耳用温水泡软，洗净后也切成同样的丝。
怎么做好吃,清炒豆角腐竹的家常做法
只要准备少量的植物油和少量的食用盐就可以了。清炒豆角的做法 先把准备好的豆角，用清水彻底的清洗干净，清洗干净以后再放到沸水中焯一下水。
清炒豆角家常做法如下：豆角斜切改刀，其它材料准备好。下入沸水中，大火焯7-8分熟。捞出过两遍冷水，沥干水分备用。锅中下油，中火烧热。下姜和辣椒出香味儿。开大火，下豆角和蒜翻炒均匀。
盐、味精 依个人口味 食用油 20ml 清水 40ml 素炒豆角的做法 长豆角用手将折去头部和尾部，然后折成长短差不多6cm的长度，洗净备用。大蒜去皮，切成稍薄的片备用。
主料：长豆角 500g。配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g调料：食盐、鸡精少许 将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段。干辣椒也切成相应的小段。
原料：豆角500克、大蒜三瓣。调料：盐10克。做法：豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色；锅中放油，油热后，倒入豆角；翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅。
盐，开水，葱花。制作方法：豆子洗净切块备用。锅烧热，倒油，爆香葱段，炒豆角。锅中加入适量开水，然后加盐和蒜，继续翻炒。中间可以加个盖销煨一会儿。翻炒至豆角熟透，加入青椒，继续翻炒至豆角熟透。
豆角腐竹的做法,豆角腐竹怎么做好吃,豆角腐竹
腐竹 1份 、豆角 1份、蒜末 两瓣、生抽 1勺、盐 适量、白糖、适量、芝麻油（香油） 适量。豆角和腐竹的做法 腐竹提起泡发。
准备腐竹。豆角，洗净。豆角斜着刀，切成丝。腐竹用冷水浸泡后，斜刀切成段。葱姜，切丝，大蒜切片。热油锅。比平时炒菜，稍微多放点油。加入葱姜，爆香后捞出。加入豆角。翻炒。
腐竹炒豆角的做法步骤7加入葱姜，爆香后捞出。腐竹炒豆角的做法步骤8加入豆角。翻炒。腐竹炒豆角的做法步骤9豆角炒到5成熟，加入腐竹。腐竹炒豆角的做法步骤10加入盐。腐竹炒豆角的做法步骤111加入酱油。
可以。食材：腐竹100克，豆角50克，葱一根 腐竹泡发。豆角洗净放入开水锅里煮熟。出锅过凉水切两厘米段。锅中加油爆香葱姜、辣椒。放入腐竹翻炒。加入豆角。加生抽，盐。
