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傣味凉菜怎么做?

（1）鸡肉整块带皮（鸡腿或胸脯肉最好）过水。捞起后用凉水冲一冲。（2）锅中加凉水，将鸡肉，姜块，葱结放入，加盐，大火同煮至肉熟稍软捞起。（3）将鸡肉用手撕成细长条，放入盘中。

制作方法：1 把韭菜花生和少许炒熟的牛肉在一起舂碎，虽好舂成泥状。2 把柠檬榨汁 3辣椒剁碎 4 细米线过一遍开水 放凉。5把以上四部的材料一起放进碗内，加少许冷开水和牛肉干丝。

香约凉菜。根据查询相关资料显示：“香”字代表着味道，味道好，味甜可口，而“约”字本身就具有高的意思，“凉”字谐音“凉”，凉菜代表凉爽，此名寓意着四季来临之意，也体现了凉菜的特点。

云南傣味凉菜用柠檬汁代替醋，这样拌出凉菜酸中带有果香，你可以试试。中国人习惯以水果入药，柠檬也不例外。一时用不完的柠檬，洗净后放入瓶，加盐后封盖。有人喉痛或咳嗽，可取腌柠檬冲水饮用，有助於缓解病情。

韩国杂菜汤的做法步骤图,韩国杂菜汤怎么做

准备食材，清洗干净。胡萝卜去皮切滚刀块，包心菜洗净用手撕成小块，蘑菇刷洗干净对切再对切。锅中放一汤匙油，烧热放姜片爆香，倒入五花肉片，煸炒至表面变色。

将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

材料 主料：土豆100g、胡萝卜100g、洋葱50g、蘑菇50g、西红柿100g、西芹50g、彩椒50g、高丽菜100g；辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、柠檬汁适量、意式香料适量 杂菜汤 1 将所有的蔬菜洗净，切成小块。

傣味杂菜汤的做法步骤图,傣味杂菜汤怎么做好吃

1、菜心 100g 豆芽 100g 番茄 一个 没加辣子的酸笋 50克 傣味杂菜汤的做法 把所有的蔬菜开水下锅，煮大概6-7分钟。最后放入番茄和酸笋，再煮3-4分钟。放入些许猪油，也可以不放。

2、做法 把萝卜土豆番茄切粒状。把萝卜炒5成熟。5成熟后呈到碟子上。然后把土豆炒3成熟。因为土豆的淀粉比较粘锅，所以把番茄同时倒进土豆里炒。土豆炒5成熟，番茄2成熟就可以了。

3、主料：土豆100g、胡萝卜100g、洋葱50g、蘑菇50g、西红柿100g、西芹50g、彩椒50g、高丽菜100g；辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、柠檬汁适量、意式香料适量 杂菜汤 1 将所有的蔬菜洗净，切成小块。

酸笋鱼的做法步骤图,酸笋鱼怎么做

鱼一条，擦干水。将鱼煎熟。准备好酸笋、姜葱。锅里放油，放入姜葱爆香，再放入酸笋略超，加糖、酱油、水、料酒，再将煎好的鱼放入汤汁里烧几分钟。待汤汁超不多煮干时，即可。加点辣椒更开胃。

做法一 材料：鱼一条，酸笋、葱姜、糖、酱油、水、料酒、辣椒。鱼一条，擦干水。将鱼煎熟。准备好酸笋、葱姜。

做法 1将酸笋浸泡在水中以去除过多的酸味及盐分，30分钟后沥干备用2将泡好的酸笋鱼鱼露酱油及水通通放入锅中，大火煮开后马上转小火慢煮5分钟入味即可酸笋的适宜人群 民间有一种说法，笋性极发，酸笋。

把鱼清洗干净，放少许的醋和盐腌一下，更好的入味。锅里面放上油。预热过后把鱼放入炸至七分熟。捞出沥干。锅里重新放上水，煮开后放入酸笋煮沸捞出沥干水份。

食材与明细鲩鱼300g酸笋一碗蒜子两瓣生姜三片花椒一小把干辣椒一小把盐1/2茶匙油2汤匙酱油一茶匙米酒几滴生粉一茶匙 酸笋鱼的做法步骤 备好所有食材。 鲩鱼清洗干净，并用刀斜着起鱼骨。 再斜刀把鱼肉起簿片。

罗非鱼或者鲫鱼都可以用酸笋做 用料：罗非鱼650g、酸笋300g、西红柿250g、红辣椒100g(小的红辣椒)、大葱半根、大蒜5瓣、姜5片、生抽适量、冰糖适量 做法：市场买鱼处理好，两面均匀抹上盐，备用。

杂菜汤的做法,杂菜汤怎么做好吃,杂菜汤的家常做法

1、主料：土豆100g、胡萝卜100g、洋葱50g、蘑菇50g、西红柿100g、西芹50g、彩椒50g、高丽菜100g；辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、柠檬汁适量、意式香料适量 杂菜汤 1 将所有的蔬菜洗净，切成小块。

2、用料 猪肉100g 土豆1-2个 豆腐皮一张 小瓜一个 小白菜300g 瘦肉杂菜汤的做法 把土豆削皮，切成厚片，放入冷锅里。小瓜洗净切成厚片或者滚刀切团，和土豆一起放入锅里同煮，并加上适当的食用油和盐。小白菜洗净备用。

3、洋葱适量 土豆适量 西红柿适量 胡椒粉适量 包菜适量 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：步骤 1 准备洋葱。2 土豆和胡萝卜。3 包菜。

4、一个 没加辣子的酸笋 50克 傣味杂菜汤的做法 把所有的蔬菜开水下锅，煮大概6-7分钟。最后放入番茄和酸笋，再煮3-4分钟。放入些许猪油，也可以不放。调入盐和蔬之鲜，如果酸味不够再加一点白醋。